Молочка
dzen.ru
Беру 2 литра жирного кефира и готовлю на выбор: "Жемчужинки" в банке или "Дамскую" закуску которую, кстати говоря, мы по достоинству оценили.
Для этого продукта, как вы могли заметить, я не использую никакие жиры, но для вкуса добавляю мёд.
Очень нежный и слегка сладкий вкус.
В этот раз я решил сделать ассорти из нескольких видов "дамской закуски" - "Жемчужин" различной формы и размера.
И, когда гости уже сели за стол, я выставил их перед ними.
vk.com
Сгущенка домашняя за 15 минут
200 гр молока
200 гр сахара (или пудры)
20 гр масла сливочного
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остыва...
dzen.ru
Как сделать сливки для взбивания в домашних условиях. Сливки из молока и масла Сделать сливки в домашних условиях очень просто! Понадобятся только молоко и масло. Сливки, приготовленные таким способом, отлично подходят для приготовления крема для торта или десерта.
Домашние сливки можно приготовить разной жирности. Я приготовлю сливки жирностью 40%.
Сливки 40 % жирности
Ингредиенты
dzen.ru
Этот рецепт йогурта в мультиварке удивил меня: вовсе не обязательно использовать специальную закваску Домашний йогурт в мультиварке – лучшая альтернатива покупному десерту! Для приготовления дома кисло-молочной продукции вроде кефира или йогурта нужна специальная закваска или грибок. Найти их довольно сложно. Но оказывается, подойдет обычный покупной йогурт "Actimel". Этим рецептом поделилась со мной моя знакомая, спешу рассказать его и Вам. Готовится очень просто! Специальный бонус: мы будем