Рыба
ok.ru
Очень вкусная скумбрия по необычному рецепту
Хочу пpедложить Вaм зaпечь в духовке скумбpию необычному рецепту. Рыбкa
получaется пpосто пaльчики оближешь - очень нежнaя, apомaтнaя и вкуснaя.
Глaвное - дaть скумбpии хоpошо пpомapиновaться.
Нaм потpебуется:
скумбpия охлaждённaя - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчикa;
оливковое мaсло - 2 ст. л.;
пaпpикa слaдкaя - 1 ч. л. с гоpкой;
соль - 1 ч. л.
Скумбpию лучше использовaть охлaждённую. Eсли беpёте зaмоpоженную, то пpедвapительно её paзмоpозьте. Для п
ok.ru
Солю селедку и скумбрию по этому рецепту уже года два. Получается очень вкусная малосольная рыбка
Рассол: 1 литр кипяченной холодной воды 2ст ложки(без горки) соли 1,5ст ложки сахара 1/3 чайной ложки черного молотого перца(можно горошек 5шт) 3 лавровых листа Перемешать хорошенько и рассол готов. Рыбу почистить,освободить от головы и внутренностей. Хорошенько промыть под холодной водой и залить рассолом. Можно в пластиковом контейнере посолить,я солю в банке. Кол-во рассола хватает на 3 к
vrutmilife.com
В ТАКОМ МАРИНАДЕ СКУМБРИЯ НЕ УСТУПАЕТ ПО ВКУСУ КРАСНОЙ РЫБЕ Ингредиеты:
— Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
— лук репчатый по вкусу
— вода 250 мл
— гвоздика 6 шт
— перец горошком шепотка
— перец душистый молотый 1/3 ч л
— зерна кориандра шепотка
— соль 2 ч л
— сахар 0,5 ч л
— масло подсолнечное 2 ст л
— уксус яблочный 2,5 ст л
При
vrutmilife.com
МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ ПОД КАРТОШЕЧКУ… Данным способом маринования скумбрия получается просто фантастическая.
Берём 3 штучки замороженной скумбрии, моем, чистим и нарезаем на кусочки. Самое главное — не дать нашей рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!! Чистим и нарезаем 3 луковицы и 3 зубчика чесночка.
С
Подгруженный файл
Саламур из скумбрии
Саламур - это специальный рассол из соли, воды и специй для маринования мяса, рыбы и овощей и грибов. Часто саламуром называют уже готовые блюда - маринованную рыбу.
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 Килограмм
Вода — 1 Литр
Лук — 1 Штука
Лавровый лист — 4 Штуки
Перец горошком — 0,5 Чайных ложки (или молотый)
Кориандр — 0,5 Чайных ложки
Соль — 100 Грамм
Как приготовить
Подготовьте специи, разморозьте рыбку и вскипятите литр воды, приступаем!
Сначала н...
ok.ru
Готовим вкусную скумбрию.
Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.
Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.
Соус: в 300 мл. кипятка положить 1...