Выпечка и десерты
gastronom.ru
Песочный пирог с клубникой — настоящий подарок для всех любителей этой душистой ягоды.
Для начинки:
клубничный или абрикосовый джем – 70 г
мелкая клубника – 300 г
сахар – 50 г
мука – 1,5 ст. л.
Для теста:
сливочное масло 115 г
мука – 175 г
сахар – 60 г
соль – на кончике ножа
тертая лимонная цедра – 1 ч. л.
желток – 1 шт.