Блюда из рыбы
vk.com
Слабосолёная сельдь с горчицей
Ингредиенты :
на 1 л. воды :
соль 6 ст. л.
сахар 3 ст. л.
раст. масло 2 ст. л.
сухая горчица 1 ч. л. с горкой
французская зерновая горчица (факультативно)
перец горошком
лав лист 3 шт.
гвоздика 4 шт.
Приготовление :
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие ...
ok.ru
Селёдка по-голландски Возьмите на вооружение
рецепт селёдки по-голландски. Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со
стола сметается в первую очередь. Советую очень! Ингредиенты: Сельдь
свежемороженная - 2 шт., Лук - 2 шт., Лимон - 0,5 шт., Сахар - около 6 ч.л.,
Соль - 4 ч.л., Морковь - 1 шт., Лавровый лист - 10-12 шт., Чёрный перец - 8-10
горошин (крупно-молотых) Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление:
Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на круп...