заготовки на зиму
ok.ru
Всем советую попробовать, за уши не оттянешь! Сaлaт "Пapaмoниxa"
2 кг пoмидop - дoлькaми
1 кг лyкa - кoльцaми
1 кг мopкoви - нa кpyпнoй тepкe
1 кг cлaдкoгo пepцa - coлoмкoй
300 гp. pacтитeльнoгo мacлa
300 гp. caxapa
100 гp. 9% yкcyca
2 cт.л. coли
Вce нapeзaть, дoбaвить pacтитeльнoe мacлo, caxap, yкcyc, coль, пepeмeшaть и вapить 15 мин. пocлe зaкипaния. Рaзлoжить в пoдгoтoвлeнныe бaнки и зaкaтaть.
#рецепт
ok.ru
Маринованные опята "Надежный рецепт"
Такие опята не только вкусные, но еще и отлично хранятся.
Ингредиенты для маринада:
1 литр воды,
100 мл 9% уксуса,
2 лавровых листа,
5 бутонов гвоздики (необязательно),
5 горошин душистого перца,
10 горошин черного перца,
1,5 ст ложки соли,
1 ст ложка сахара.
Ингредиенты для закладки:
2 кг опят,
несколько зубчиков чеснока.
Приготовление:
1. Опята сварить в течение 20 минут после чего откинуть на дуршлаг.
2. Влить в кастрюлю воду, д...
ok.ru
Помидоры черри на зиму
Простой рецепт консервирования маленьких помидорок черри.
Ингредиенты:
На 1 литровую банку:
1/2 лист хрена,
зонтик укропа,
1 ветка петрушки,
пару колечек острого перца,
1 луковица,
перец горошком,
лаврушка.
Приготовление:
1.Укладываем помидорки, заливаем кипятком, даем постоять 30 минут.
2.Сливаем в кастрюлю и делаем рассол: 1 ст. ложка соли без верха, 3 ст. ложки сахара без верха и 20 грамм яблочного уксуса.
3.Довести до кипения, залить помидоры, закатать.