кухня
рецепты
ok.ru
Два рецепта куриных наггетсов
1. Ингредиенты:
-Куриные грудки 1 кг
-лимон 1 шт
-крахмал 1 ч.л.
-сода пищевая 1 ч.л.
-мука (для панировки)
-соль/перец по вкусу
Куриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками-кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на раст...
ok.ru
БАКЛАЖАН - С ТОМАТОМ И РИСОМ !!! **Рис 100г -отвари до п/готовности. *Баклажан 2шт -пополам. *Начинка: удали мякоть -мелко наруби, лук, чеснок -обжарь 5мин; рис, томат/сок 2ст/л, специи, соль, перец. *Фаршируй лодочки, сверху помидор -кружок, тёрт/сыр, раст/масло. *В духовку на 30-40мин, при 180.
dobromirole.blogspot.ru
БЛОГ ПОЛЕЗНОСТЕЙ: Рецепты летних пирогов. Пирог с щавелем из слоеного теста.