КУЛИНАРИЯ
saitreceptow.ru
Татарские пирожки | Сайт рецептов // Рецепт татарских пирожков
Для теста:
стакан кислого молока или кефира
100 грамм масла сливочного
2 сырых яйца
соды на кончике ножа
соли щепотка
просеянной муки 2 стакана
Для начинки:
около 1 кг фарша из мяса
2-3 сырых картофелины
2 луковицы
перца молотого и соли по вкусу
мягкое масло сливочное
для смазывания пирожков 1 яйцо