рецепты кулинарии
vk.com
Маринованная скумбрия с кислинкой и нежнейшей мякотью Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Вода — 150 мл Соль — 30 г Уксус винный — 200 мл Сахар (мелкий) — 30 г Перец чили — 1 ч.л. Перец белый — 6 горошин Перец черный — 6 горошин Кориандр 1/2 — ч. л. Горчица французская — 1/2 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый — 2 горошины Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Скумбрию почистите, отрежьте головы. Тщательно помойте. Разведите соль в воде в небольшом лотке и поместите туда скумбрии.…