КУЛИНАР
РЕЦЕПТЫ
ok.ru
ПИКАНТНЫЕ ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ТОП-9 РЕЦЕПТОВ
Отличный вариант для сытного обеда
1) Острый испанский суп с колбасками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриный бульон — 4 л
● Картофель — 4-5 шт.
● Помидоры — 1-2 шт.
● Колбаски охотничьи — 3–4 шт.
● Чеснок — 1–2 зубчика
● Свежая зелень — по вкусу
● Болгарский перец — 1 шт.
● Лук — 1 шт.
● Паприка — по вкусу
● Специи — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.
2. Также в сковороду добавь...
vk.com
ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ
Это вкуснейший трехслойный пирог
Обычно его готовят на дрожжевом тесте но я решила попробовать на песочном. Получилось вкусно
Для теста:
2 стакана муки
200 гр масла
Вода или молоко - 100 мл;
Сахар - 100 гр;
Соль и сода - по щепотке;
Для начинки:
Курага - 200 гр;
Чернослив - 200 гр;
Лимон - 2 шт (маленьких)
Сахар - 9 ст.л.
Приготовление:
Сливочное масло растереть с мукой, до получения мучной крошки (1-2 ст.л. крошки отложить ...
vk.com
ПЫШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Состав:
3 ст.л сметаны
2 ст.л манки
600г зерненого творога
2 яйца
3 ст.л сахара
Щепотка соли
Ванилин на кончике ножа
⠀
Приготовление:
1. Манку и сметану соединяем. Хорошо перемешиваем и даём настояться 30 минут.
2. В чаше миксера соединяем творог, яйца, сахар, соль и ванилин. Хорошо взбиваем до однородной массы.
3. Затем добавляем сметану и манку и ещё раз хорошо вымешиваем.
4. Форму (у меня 20 см) смазываем сливочным маслом и выкл...
vk.com
Нежнейшие беляши
Из указанной пропорции выходит примерно 17 довольно крупных беляшиков. Для приверженцев здорового образа жизни - их можно запечь в духовке или аэрогриле в предварительно разогретом до температуры 180°–200°С в течение 40–45 минут!
Ингредиенты:
Начинка
говяжий фарш - 800 г
лук репчатый - 1 шт.
соль - 1 по вкусу
вода - 3 ст. л.
перец черный свежемолотый -1 по вкусу
растительное масло - 1 по вкусу
Тесто
молоко - 375 мл
дрожжи сухие - 10 г
му...
vk.com
Нежнейшие беляши
Из указанной пропорции выходит примерно 17 довольно крупных беляшиков. Для приверженцев здорового образа жизни - их можно запечь в духовке или аэрогриле в предварительно разогретом до температуры 180°–200°С в течение 40–45 минут!
Ингредиенты:
Начинка
говяжий фарш - 800 г
лук репчатый - 1 шт.
соль - 1 по вкусу
вода - 3 ст. л.
перец черный свежемолотый -1 по вкусу
растительное масло - 1 по вкусу
Тесто
молоко - 375 мл
дрожжи сухие - 10 г
му...
ok.ru
9 рецептов из печени
1. Печень по-царски
2. Печень по-строгановски
3. Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой
4. Печень с картофелем, запеченные в горшочке
5. Торт из печени
6. Печеночные котлеты "Парочка"
7. Салат с печенью и морковью
8. Суп-пюре из печени
9 Готовим Блины с печёночной начинкой
budprost.mirtesen.ru
Котлеты по-колхозному: хлеб с водой делает их пышными и сочными. Любимый рецепт!
ok.ru
1. Пирог с мясом
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 0.5 ч. ложка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 луковицы, порезать кубиками
- соль, перец - по вкусу
Пригото
ok.ru
Готовим наливку «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ». Оцените!
4 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана ягод
4 стакана водки
Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.
Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно в...
ok.ru
9 рецептов из печени
1. Печень по-царски
2. Печень по-строгановски
3. Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой
4. Печень с картофелем, запеченные в горшочке
5. Торт из печени
6. Печеночные котлеты "Парочка"
7. Салат с печенью и морковью
8. Суп-пюре из печени
9 Готовим Блины с печёночной начинкой
ok.ru
Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом) ?
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 850 гр.,
Молоко – 500 мл.,
Яйца – 2 шт.,
Дрожжи (сухие) – 5 гр.,
Масло сливочное – 70 гр.,
Масло подсолнечное – 1 ст.л.,
Соль – 1 ч.л.,
Сахар – 1 ст.л.
Начинка:
Говядина – 800 гр.,
Картошка (крупная) – 6 шт.,
Лук репчатый – 4-5 шт.,
Соль, перец – по вкусу,
Бульон говяжий – 0,5 л.
Яйцо для смазывания изделия - 1 шт.
ok.ru
Готовим сегодня -свой домашний сыр. Не хуже импортного!
Сохраните себе в копилку !
Домашние сыры - 6 рецептов приготовления.
Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молоч...