Кулинария
ok.ru
Румынский дроб из куриной печени
Ингредиенты:
Печень куриная (вареная) – 1 кг.
Яйца вареные – 5 шт.
Яйца сырые – 2 шт.
лук – 1 шт.
Крахмал – 1 ст.л.
сметана – 200 гр.
Мука – 200 гр.
Сода пищевая – 1 ч.л.
Зелень – 1 пучок
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль – по-вкусу
Перец черный молотый – по-вкусу
ok.ru
Наступает время новогодних праздников. Предлагаю всем хозяйкам на заметку рецепты отличных салатиков, которые можно приготовить как на праздник, так и для семейного уютного вечера.
Салат "Кремлевский"
Кочанчик китайской капусты, 4 варёных яйца, горсть варёного риса, грамм 150 солёной форели, полбаночки красной икры Слоями: На дно салатницы выкладываем нашинкованную китайскую капусту, посыпаем рисом, нарезанные яйца, рыбка порезанная тонкими полосочками, делаем решёточку из майонеза, смешанного
ok.ru
11 самых аппетитных начинок для блинчиков.
Чтобы приготовить блинчики, нужно потратить немало сил. Но с каждым испеченным блином настроение неудержимо поднимается: это то самое блюдо, от которого мало кто в силах отказаться.
1. Мясная начинка.
Отвари 350 гр. мяса и мелко нарежь. Обжарь 2 нарезанные луковицы на сливочном масле. Смешай лук с мясом в сковородке, посоли и поперчи. Сметана подчеркнет вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом.
2. Яичная начинка.
Мелко нарежь 6 вареных яиц. Добавь
ok.ru
Картофельные драники с курицей "Семейные"
Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!
Продукты
Картофель - 4 шт.
Филе куриное - 250 г
Сыр твердый - 50 г
Лук репчаты
ok.ru
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семь
ok.ru
Свекольная икра - сочная и остренькая!
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец