засолка
vk.com
Корейская морковка на зиму - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ Ингредиенты Морковь - 2кг Соль - 2ст.л. Сахар - 4ст.л. Кориандр - 4ч.л. Перец черный грубого помола - 2ч.л. Масло - 1стак Чеснок - 2головки Лук репчатый - 2шт Перец чили - 4кусочка маленьких Уксус 9% - 9ст.л. Как приготовить Морковь натереть на терке для корейской моркови (у меня таковой под боком не оказалось, поэтому я просто натерла морковь с помощью комбайна); Добавить к моркови соль и уксус - перемешать и оставить на 40 минут; Чеснок потереть…
vk.com
• Домашняя Кулинария •
Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 на 10». Это прекрасная закуска – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров.