заправки, соусы
фотоповар.рф
Итальянский мясной соус болоньезе. Рецепт, как обычно я делаю, в моей адаптации к русской кухне, а точнее к доступным в России продуктам - тем что можно легко купить в обычных магазинах. Я готовила со спагетти, но вы также можете попробовать приготовить соус болоньезе с итальянской пастой, или с обычными макаронами. В результате у меня получился очень простой и доступный всем рецепт соуса болоньезе. Итак смотрим и запоминаем..
vk.com
Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера "Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или…
forum.say7.info
Приправа для корейских салатов.
Хочу поделиться рецептом корейской приправы, которую регулярно делаю впрок.
Приправа используется для быстрого приготовления салатов корейских - например, для приготовления корейской морковки.
Корейская соль - это усилитель вкуса, он же глутамат натрия, Ажиномото, приправа "Лотос". Белый кристаллический порошок. В принципе, можно без него делать, просто этот порошок придает мясного вкуса приправе.