заготовки капуста
dzen.ru
МОЖНО ЛИ КВАСИТЬ КАПУСТУ ЙОДИРОВАННОЙ СОЛЬЮ? РАЗВЕЕМ МИФЫ БОЛЬШИНСТВА! Рецепт квашеной капусты можно прочитать ЗДЕСЬ!!!
Как шинковать капусту и пользоваться специальным ножом смотрим и читаем ЗДЕСЬ!!!!
Итак, после того как вышла статья "Как квасить капусту" последовал абсолютно нормальный вопрос "А какую соль Вы используете?" и после моего комментария, что я использую обычную йодированную соль, крупного помола, началось что то невообразимое. Большинство людей
dzen.ru
Пальчики оближешь: маринованная капуста с чесноком - быстро, просто, вкусно Если вы любите несложные, но оригинальные салаты из овощей, то вам наверняка понравится этот рецепт. За осень я делаю несколько порций - порой даже надоедает - но еще ни разу эта капуста не "жила" у нас больше 3 дней. Ее любят все мои домочадцы, с удовольствием едят все, кто приходит в гости (а это случается довольно часто), коллеги на работе тоже с удовольствием ею угощаются.
А рецепт совсем прос
dzen.ru
Самая вкусная квашенная капуста : маленькие хитрости Квасить на Руси капусту начинали с 8 октября. Именно 8 октября отмечают Сергиев День ( Сергея Капустника). Еще издревле считалось, что квасить капусту стоит на 6 день после Новолуния, тогда и капуста выйдет смачной.
И сейчас опытные хозяйки знают, что не стоит квасить капусту в полнолуние, иначе как не старайся она получится слизкой, невкусной,мягкой да быстро испортится.
А еще в бочку с
dzen.ru
Что строго нельзя делать при закваске Капусты (чтобы не было ДИКОЙ ВОНИ) Квашеная капуста богата витаминами. Если в тушеной капусте витамины разрушаются, то в квашеной они полностью остаются. Это хорошая профилактика против рака кишечника. Много пользы принесёт тем, кто на диете. Фолиевая кислота, содержащаяся в квашеной капусте способствует похудению. А какой борщ с квашеной капустой! Объедение.
Так вот, хочу рассказать об основных правилах квашения капусты. Способов
dzen.ru
Ферментированная капуста:вкусно, полезно и просто Ферментированные продукты - продукты, которые легче усваиваются и перевариваются, содержат полезные бактерии.
Принимая в пищу ферментированные продукты, вы можете заметить такие положительные изменения, как:
энергичность, улучшение сна
снижение массы тела
dzen.ru
Ошибки при квашении капусты Квасим капусту – работа над ошибками
Заквасить капусту дело не сложное. Но не всегда капуста получается хрустящей и вкусной.
- Не все сорта капусты подходят для квашения. Позднеспелые сорта осенью содержат мало сахаров. Им нужно полежать примерно до декабря-января. Осенью квасим капусту из среднеспелых сортов. Одним из лучших сортов для приготовления капусты является Слава. Но не только этот сорт
dzen.ru
Как сохранить капусту до весны. Мой простой способ Капуста в этом году у меня уродилась хорошей. Крупные и здоровые кочаны. Пока капуста еще сидит на грядке, но совсем скоро наступит время уборки кочанов с грядки. Убирать капусту буду в сухой день, чтобы она лучше хранилась. А вот как хранить кочаны, расскажу подробнее.
dzen.ru
Квашеная капуста. Проверенный бабушкин рецепт, который должен попробовать сделать каждый Приготовим квашеную капусту по рецепту моей бабушки. Данным проверенным рецептом пользуюсь давно, поэтому делюсь с вами. Квашеная капуста – полезный продукт, который богат витаминами и микроэлементами. К тому же она считается низкокалорийной, поэтому рекомендуется для людей, сидящих на диете. Из квашеной капусты делают салаты, готовят начинку для пирогов и варят щи.
dzen.ru
Зимний салат из капусты со свеклой - хрустящая витаминная закуска Эта заготовка из капусты придется по вкусу даже отъявленным гурманам. Насколько мои не жалуют свеклу, в этом салате уминают ее за обе щеки, только хруст за ушами стоит.
Сейчас самое время заняться приготовлением вкусняшек из белокочанной капусты, которая в сочетании со свежей свеклой является просто кладезем полезных для организма веществ.
Итак, готовим капустный салат со свеклой. Мы возьмем:
-
dzen.ru
Собрали урожай капусты? Приготовим квашеную капусту вместе. Держите отличный рецепт Каждый год я жду этого момента - когда наконец придет время готовить квашеную капусту.
Как я её люблю - не передать словами. Этим рецептом со мной поделилась одна знакомая, до этого я как-то была к квашеной капусте равнодушна - готовила немного, чтобы зимой сделать винегрет.
Но по этому рецепту я просто оторваться не могу от нее, и мои домашние тоже уже начали спрашивать:
- Когда же? Когда будет
dzen.ru
Когда солить и квасить капусту в октябре 2019 года по Лунному календарю Октябрь является самым оптимальным временем для уборки урожая капусты на приусадебном участке. Капусту убирают не только в свежем виде, но также квасят и солят. Когда это лучше всего делать в октябре 2019 года по Лунному календарю, узнаете из нашей публикации.
dzen.ru
Это ведь так просто. Что забывают делать многие при квашении капусты. В итоге получается мягкая и склизкая Довольно часто попытки квашения капусты заканчиваются плачевно. Часто продукт просто портится.
В нашей статье вы узнаете, как приготовить вкусную квашенную капусту и при этом её не испортить.
dzen.ru
Солим капусту, рецепт . Ловите ещё два моих рецепта засолки капусты на зиму.
1. Капусту нашинковать, набить в приготовленные банки, но не очень плотно. Залить маринадом, банки поставить в ёмкость ( тазик, поднос) на три дня. Периодически протыкать ножом, доливать маринад.
Через три дня убрать в холодное место.
Маринад:
dzen.ru
Пальчики оближешь: маринованная капуста с чесноком - быстро, просто, вкусно Если вы любите несложные, но оригинальные салаты из овощей, то вам наверняка понравится этот рецепт. За осень я делаю несколько порций - порой даже надоедает - но еще ни разу эта капуста не "жила" у нас больше 3 дней. Ее любят все мои домочадцы, с удовольствием едят все, кто приходит в гости (а это случается довольно часто), коллеги на работе тоже с удовольствием ею угощаются.
А рецепт совсем прос