ГРИБЫ
social.steaklovers.menu
9 вещей о грибах, которые не знают даже любители - Steak Lovers - 24 мая - Медиаплатформа МирТесен Грибы – особенный вид продуктов, который невозможно даже сравнивать с овощами, фруктами или мясом по свойствам, вкусу или манере приготовления. Они настолько же полезны, насколько опасны для тех, кто в них не особенно разбирается. Но этот факт не снижает популярности грибов в разнообразных кухнях - 24 мая - 43092511283 - Медиаплатформа МирТесен
social.steaklovers.menu
Грибы на мангале по-грузински: два рецепта, после которых шампиньоны разбирают быстрее шашлыка - Steak Lovers - 18 мая - Медиаплатформа МирТесен Шампиньоны, приготовленные на мангале, могут стать настоящей изюминкой вашего пикника. Благодаря ароматным грузинским специям, эти рецепты удивят и порадуют ваших гостей. Попробуйте два варианта маринадов — со сметаной и аджикой, а также в растительном масле с паприкой — и вы убедитесь, что грибы - 18 мая - 43472019415 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
10 салатов с грибами на любой вкус - Будет вкусно - 14 мая - Медиаплатформа МирТесен Интересные сочетания с овощами, сыром, курицей, орехами и не только. 1. Салат с грибами и фасолью Ингредиенты 300 г замороженных шампиньонов; 1 луковица; 1 перец чили; 2 зубчика чеснока; 1 банка фасоли (400 г); 30 г грецких орехов; 1 небольшой пучок петрушки и укропа; ½ столовой ложки дижонской - 14 мая - 43915321487 - Медиаплатформа МирТесен
social.steaklovers.menu
Секреты запекания грибов - Steak Lovers - 11 мая - Медиаплатформа МирТесен По сложности приготовления грибы нельзя отнести к блюдам по особому случаю. Это блюдо на каждый день, которое можно приготовить множеством разных способов. На практике же далеко не у всех получается раскрытьтак как надо их вкус и аромат. На месте блюда с характерным грибным вкусом вполне может - 11 мая - 43710920696 - Медиаплатформа МирТесен
social.steaklovers.menu
За 15 минут из 100 граммов грибов и стакана сливок можно сделать грибной соус ко всем блюдам. Его можно добавлять к мясу, гарнирам, курице и макаронам – соус получается настолько вкусный, что все просят его по двойной порции. Нам понадобится: Шампиньоны - 70 гр. Белые грибы - 30 гр. Жирные сливки - 10 мая - 43609745167 - Медиаплатформа МирТесен
social.steaklovers.menu
7 главных ошибок в приготовлении грибов - Steak Lovers - 28 апреля - Медиаплатформа МирТесен О грибах люди знали уже в далеком прошлом. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках, шампиньонах. Спустя 5 веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он первый пытался разделить грибы на полезные и вредные. Древние римляне хорошо знали, - 28 апреля - 43636527399 - Медиаплатформа МирТесен
fotostrana.ru
10 заготовок из ГРИБОВ на зиму
1. Засолка грибов - холодный способ.
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, пол...
vkusno.mirtesen.ru
Грибной суп пюре - Будет вкусно - 9 апреля - Медиаплатформа МирТесен - картофель 3-4 шт - шампиньоны 200 гр - сливки 250 мл - сыр плавленный 150 гр - соль перец по вкусу . Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт, как закипит солим. Жарим лук на растительном или сливочное масле до золотистого цвета и добавляем - 9 апреля - 43987332666 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
Вешенки – 5 легких и вкусных рецептов Грибы вешенки полезны и содержат аминокислоты, минералы, полисахариды, витамины и белки. Эти грибы можно выращивать в домашних условиях. Из вешенок готовят салаты, их солят и маринуют, жарят с овощами. Маринованные вешенки Если на зиму заготовки из грибов не - 26 марта - 43489130454 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
Щи ленивые «Грибоедовские» - Будет вкусно - 17 марта - Медиаплатформа МирТесен Рецепт, заинтересовавший меня, был опубликован в кулинарном сборнике начала ХХ века «Как обходиться без мяса». Русский фунт перевести в граммы было совсем не сложно, очень хотелось попробовать вариант щей из старого сборника. Приглашаю попробовать. Щи получаются легкие, ароматные. ИНГРЕДИЕНТЫ - 17 марта - 43610844973 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
10 лучших рецептов грибного соуса из шампиньонов - Будет вкусно - 6 марта - 43554697145 - Медиаплатформа МирТесен Вкусный, ароматный и универсальный грибной соус из шампиньонов подойдет к любому мясу, рыбе, гарнирам или закускам. При желании – измельчи готовый соус с помощью блендера. Рассказываем 10 простых рецептов приготовления! 1. Грибной соус из шампиньонов со сливками Фото: pinterest.com Сюда лучше всего - 6 марта - 43554697145 - Медиаплатформа МирТесен
fotostrana.ru
Ловите, хозяюшки вы мои!) Маринад для любых грибов.
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавит...
vkusno.mirtesen.ru
Шампиньоны, запеченные на манер эскарго - Будет вкусно - 26 января - 43513411968 - Медиаплатформа МирТесен Если кому приходилось бывать в Мадриде, а точнее на Plaza Major, по периметру которой расположено несколько десятков забегаловок, в том числе харчевня «Здесь Хемингуэй не бывал», тот наверняка пробовал знаменитые печеные шампиньоны по-испански — либо с кубиками ветчины, либо с кусочками - 26 января - 43513411968 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
Сырный суп из шиитаке - Будет вкусно - 28 декабря - 43339051864 - Медиаплатформа МирТесен Шиитаке всё чаще появляются у нас на столе. В основном используют для салатов. А почему бы и не суп, подумал я. Так в нашей семье год назад появилось это блюдо. Готовится легко и просто. Понадобится: Шиитаке сушеные 50 гр. Морковь 1 шт. Картофель 3-4 шт. Лук репчатый 1 шт. Сыр плавленный сливочный - 28 декабря - 43339051864 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
Невероятно вкусные маринованные грибочки по самому простому рецепту - Будет вкусно - 18 декабря - 43255989763 - Медиаплатформа МирТесен Маринованные грибы — это не только прекрасная закуска, но и вкусный ингредиент сытных мясных салатов. Однако маленькая баночка маринованных грибов в магазине стоит неоправданно дорого. Чтобы сэкономить средства, попробуйте приготовить маринованные грибы по этому простому рецепту. Грибочки - 18 декабря - 43255989763 - Медиаплатформа МирТесен
fotostrana.ru
#Шампиньоны маринованные с морковью и луком
Для приготовления понадобится:
• Шампиньоны - 800 гр.;
• Морковь - 1 шт.;
• Лук репчатый - 2 шт.;
• Уксус 6% - 2 ст. л.;
• Вода - 1 стакан;
• Соль - 1 ст. л.;
• Сахар - 1 ст. л.;
• Перец душистый - 6 горошин;
• Лавровый лист - 6 шт.
Приготовление:
1. Грибы хорошо вымыть от песка. Я беру мелкие, чтоб было удобно кушать, но и более крупные можно так приготовить. Их следует только порезать.
2. Подготовьте сахар, соль и специи. Н...
fotostrana.ru
Экспресс-маринование свежих вёшенок
Готовую закуску из вёшенок можно дегустировать буквально через сутки после их маринования. Советую только точно придерживаться предложенной ниже рецептуре и технологии маринования. Думаю, вы получите блюдо, успешно конкурирующее с настоящими деревенскими солеными или маринованными груздями.
Итак, покупаем:
1. 2 килограмма свежих вёшенок, причем, желательно на гроздях и желательно не самых крупных.
2. Несколько стеблей сухого укропа с в...
vkusno.mirtesen.ru
Петровские щи - Будет вкусно - 27 ноября - 43193962731 - Медиаплатформа МирТесен Моя бабушка варила кислые щи с сушëными грибами и называла их «Петровскими». Щи у неё были наивкуснейшие, долго томились в печи. Чудо, а не щи. Поэтому предлагаю вам рецепт с учётом того, что печи у меня нет, а варить петровские щи надо 🤣🤣🤣. Ингредиенты Копченые свиные ребрышки — 2 шт. Свиная - 27 ноября - 43193962731 - Медиаплатформа МирТесен
social.dnpmag.com
10 видов ядовитых грибов, которые лучше оставить в лесу - Don't Panic Magazine - 26 октября - 43576377155 - Медиаплатформа МирТесен Начинается очередной грибной сезон, а значит, пора доставать из чулана со всякой всячиной корзинку и выдвигаться в лес на промысел. Но все ли так просто? Конечно, нет. Представители царства грибов могут быть так же опасны, как дикие звери или ядовитые растения. Поэтому, если вы хотите стать - 26 октября - 43576377155 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
Что делать с опятами. Удачные рецепты для блюд на зиму и на сейчас - Будет вкусно - 24 сентября - 43924534249 - Медиаплатформа МирТесен В лесу пошли опята, некоторые заядлые грибники уже тащат туда даже стремянки, чтобы срезать все до последнего грибочка: настолько высоко поднимаются по стволам грибницы. Нашел парочку таких деревьев и обеспечен грибами до следующей осени, главное их приготовить. И не перепутать с ложными опятами, - 24 сентября - 43924534249 - Медиаплатформа МирТесен
polonsil.ru
Собирать грибы и не отравиться: правила «тихой охоты», которые стоит знать всем - ПолонСил.ру - социальная сеть здоровья - 9 сентября - 43206339230 - Медиаплатформа МирТесен Вы умеете отличать съедобные грибы от ядовитых? Знаете, почему грибы нужно собирать только в корзину, а не в пакет? Научили своих детей, что нужно делать, если случайно потрогал мухомор или бледную поганку? Мы поговорили со специалистами и отвечаем на самые главные «грибные» вопросы Фото: - 9 сентября ...
vkusno.mirtesen.ru
Заготавливать грибы на зиму можно разными способами, один из самых лучших – соление. Засоленные грибы сохраняют свой аромат, напоминают о приятном времени, проведенном в лесу, они хороши сами по себе и отлично сочетаются с другими блюдами. Грузди, засоленные горячим способом Фото с сайта - 25 августа - 43954512706 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
Лисички – это та самая еда, которую любят практически все без исключения, и это не удивительно. Эти грибы безумно вкусные и их очень легко приготовить. Грустно только одно: сезон лисичек длится совсем не долго, всего пару месяцев. Но именно поэтому хочется использовать это время по максимуму и - 19 августа - 43096499772 - Медиаплатформа МирТесен
vkusno.mirtesen.ru
(37) Все смешать — и готово: нежнейший суп-пюре из шампиньонов на скорую руку - Будет вкусно - 2 августа - 43072752707 - Медиаплатформа МирТесен Сытное и ароматное блюдо. Суп-пюре из шампиньонов практически невозможно испортить, а любят это блюдо даже дети. Он густой, ароматный и очень простой в приготовлении. источник: Freepik.com Вам понадобятся: Шампиньоны свежие — 500 г Лук репчатый — 2-3 шт. Сливки 20% — 200 мл Вода или бульон — 500 мл - 2 августа - 43072752707 - Медиаплатформа МирТесен
social.steaklovers.menu
Маринованные шампиньоны за 5 минут. Идеальный рецепт для дачи: они моментально на столе - Steak Lovers - 3 августа - 43358970822 - Медиаплатформа МирТесен Грибы обычно маринуются достаточно долго, но наш рецепт быстрее и проще, на всю подготовку уходит около 5 минут. Такие шампиньоны идеально делать на даче, для моментальной подачи на стол в качестве закуски, или гарнира. Ингредиенты: Мелкие грибы 1 кг. 4 зубчика чеснока. 3 лавровых листа. Черный - 3 августа - 43358970822 ...
social.steaklovers.menu
6 лучших оригинальных грибных супов - Steak Lovers - 4 мая - 43624803913 - Медиаплатформа МирТесен Грибы и суп — понятия столь близкие по духу, что грибным супам можно посвящать толстые кулинарные книги. Самобытный вкус грибов, будь это дикие лесные сорта или аккуратные фермерские продукты, удивительно хорошо сочетается с любыми добавками и отлично чувствует себя в сложносоставных вкусах супов. - 4 мая - 43624803913 - Медиаплатформа МирТесен
social.steaklovers.menu
Грибы стали вкуснее по совету повара: сразу не солим, а потом добавляем на сковороду жир - Steak Lovers - 30 апреля - 43813864677 - Медиаплатформа МирТесен Обычые грибы становятся настоящим шедевром если при их готовке использовать советы поваров. Дело в том, что мы готовим грибы по привычке, в то время как с ними есть свои тонкости обработки, напрямую влияющие на вкус. Так, многие автоматически солят грибы сразу после выкладывания на сковороду, что - 30 апреля - 438138646...
vkusno.mirtesen.ru
(38) Грибной паштет из шампиньонов нежнее масла и печенки. Рецепт подсмотрели у повара в Тбилиси - Будет вкусно - 15 апреля - 43317659215 - Медиаплатформа МирТесен Ароматный, насыщенный вкусами грибной паштет из обычных шампиньонов легко заменит на столе и масло, и аналог из печенки. Этот интересный рецепт мы увидели у повара в Тбилиси, но повторить его будет совсем несложно и дома. Ингредиенты:Грибы - 500 гЛук - 100 гЛук-порей - 100 гСливки жирные - 200 - 15 апреля - 4331...
vkusno.mirtesen.ru
(37) Паста с грибами: 12 вкусных рецептов - Будет вкусно - 1 апреля - 43108539888 - Медиаплатформа МирТесен Фото: pinterest.ru Паста с грибным соусом – одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое с удовольствием готовят во всем мире. Вариантов приготовления макаронных изделий с грибами огромное количество, и каждый из них достоин восхищения. А мы собрали 12 самых вкусных пошаговых рецептов! - 1 апреля - 43108539888 - Медиаплатформа МирТесен