заготовки
ok.ru
Кабачковая икра на зиму
Икра приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и нежной.
Ингредиенты:
1 кг кабачков,
400 г лука,
400 г моркови,
50 г томатной пасты,
несколько зубчиков чеснока (для тех кто любит острее, тот может взять больше),
50 мл растительного масла,
1 ст. ложка 9% уксуса,
1 ч. ложка соли,
1 ч ложка сахара,
перец красный или черный по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачок почистить, удалить семена и натереть на крупной терке. Если у вас молодые кабачк...
receptculinar.ru
Подборка рецептов аджики Аджика2,5 кг помидор1 кг моркови1 кг сладкого перца1 кг яблок200 гр. чеснока (пропустить через чеснокодавилку)1 стакан уксуса1 стакан сахара1 стакан масла растительного0,4 стакана соли Сперва нужно пропустить помидоры, морковь, перец и яблоки через мясорубку и варить примерно один час с момента...
ok.ru
Самая отменная и любимая заготовка помидоры по — корейски
Советую взять на заметку помидоры по — корейски рецепт, просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
-Соль – 40 г
-Перец горошком – 20 горошин
-Масло растительное – 0,5 л
-Морковь – 500 г
-Лук – 500 г
-Перец сладкий – 1,5 кг
-Помидоры – 1,5 кг
-Сахар – 80 г
-Уксус 9% – 250 мл
Приготовление:
Все овощи порезать:
Помидоры полукольцами,
Лук кольцами,
Перец сладкий — полосками.
Морковь нашинковать (по-корейски).
ok.ru
Огурцы с перцем на зиму
Огурцы — 3 Килограмма
Сладкий перец — 1 Килограмм
Соль — 2-3 Ст. ложек
Уксус 9% — 8 Ст. ложек
Укроп — По вкусу
Острый перец — По вкусу
Растительное масло — 4 Ст. ложки (на каждую банку)
1. Берем огурцы, моем их в холодной воде. Нарезаем их тонкими ломтиками.
2. Мелко режем сладкий перец.
3. Складываем перец и огурцы в миску, заливаем уксус и соль. Настаиваем несколько часов (3-4 часов будет достаточно, чтобы пошел сок).
4. Если делаем заготовку ...
ok.ru
Помидoры по-пoльски - пожaлела, что зaкрыла так малo!
Мой любимый рецепт, теперь так гoтовлю помидоры постоянно!
Исчезают со стола за считанные минуты - теперь всегда дeлаю сразу побольше!
Пoпробуйте приготoвить - я уверeна, вы будете в воcторге!
Приготовление:
Берем cтерилизованные 0,5л банки (3 шт) и выложить в них последовательно слоями: нарезанный полукoльцами лук, нарезанные петрушку и укроп, чеснок, порезaнные дольками помидоры. И так, пока банка не заполнится пол...
ok.ru
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!
Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт!
Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.
Что понадобится для приготовления
Крупные, спелые помидоры для сока
Мелкие помидоры
Соль и сахар
Душистый перец-горошек
Лавровый лист
Гвозди
ok.ru
Эти огурчики я попробовала на майском пикнике в прошлом году. Принесла их коллега по работе со словами:"Залежались дома...". В итоге (она живёт рядом с посадкой, в которой мы отдыхали) ей пришлось идти за второй половиной банки. Рецептом поделилась её мама, откуда она взяла - не знаю. Конечно же, первым рецептом у меня при сезонном мариновании огурцов был именно этот. Итак,
Ингредиенты:
молоденькие огурчики (чуть больше корнишонов)
чеснок
лавровый лист
чёрный...
vk.com
УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЕ ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ
Урожай тыквы в этом году удался, что же можно из нее сделать помимо кашки?
1 кг тыквы нарежьте крупными кусочками и залейте 1 литром воды в которую добавьте 1 ч.л. пищевой соды и оставьте на ночь, утром воду слейте и промойте тыкву хорошо, меняя воду, сварите сироп из 1,2 кг сахара и 350 мл воды, опустите в горячий строп тыкву и оставьте на ночь, затем сироп слейте.
Добавьте нарезанный лимон, доведите до кипения, добавьте тыкву и вари...