ЕДА-----АДЖИКА
Подгруженный файл
Аджика из кабачков «Всегда мало!»
Ингредиенты:
Кабачки – 5 кг
Томатная паста – 500 гр
Чеснок – 2 головки
Перец острый – 1-3 шт
Масло растительное – 2 стакана
Уксус 9%-ный — 150 мл
Соль – 2 ст.л.
Рецепт приготовления аджики из кабачков «Всегда мало!»:
Для начала кабачки без кожуры и семян, и очищенный от семян острый перец, пропускаем через мясорубку. Затем добавляем томатную пасту, сахар, растительное масло и соль. Варим на небольшом огне, иногда помешивая, около часа. В...
ok.ru
Аджика из слив
Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка.
Продукты:
Сливы - 2 кг
Чеснок - 200 г
Сахар - 200 г
Красный острый перец - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки
Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.
Приготовление:
Сливу хорошо промыть.
Очистить сливу от косточек.
Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать острот
ok.ru
ВСЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ ХРЕНА.
ХРЕНОДЁРНАЯ ЗАКУСКА.
4 крупных корня хрена,
5 кг помидоров,
1 крупная головка чеснока,
1 ст.л. соли.
ХРЕНОДЁР 1.
3 кг помидоров,
1 кг хрена,
1 кг чеснока,
соль, сахар по вкусу.
ХРЕНОДЕР 2.
1 кг помидоров,
300 г чеснока,
300 г хрена,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
½ ч.л. 9% уксуса.
ХРЕНОДЁР ЧЕСНОЧНЫЙ.
1 кг хрена,
1 кг чеснока,
10 ст.л. соли,
20 ст.л. сахара.
ВЯТСКИЙ ХРЕНОДЁР.
1 кг помидоров,
1 крупный корень хрена,
100 г чеснока,
сахар, соль.
ХРЕНОВИНА СО СЛИВАМИ