заготовки на зиму
vk.com
Коллекционируем рецепты заготовок на зиму! Салат "Простой и гениальный" Взять: 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща. Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить: раст. масло -200гр. уксуса 9% 200 гр. соль - 8 ч. ложек сахар - 16 ч. ложек Все перемешать. Поставит на огонь. Довести до кипения и кипятить ровно 2 мин. Сразу разложить по…
ok.ru
ЛЕЧО - 3 кг помидор, 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 300 мг растительного масла, 1 ч. л. хмели-сунели, пучок петрушки, 1 ст. л.уксуса 9% .
Помидоры пропустить через мясорубку, поставить на плиту, кипятить 20 мин. Перец, лук порезать, морковь натереть на крупной терке. Затем соль, сахар, масло, овощи, хмели - сунели, петрушку в томаты и тушим с момента закипания 30 мин., уксус в конце варки. Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
vk.com
Зеленая аджика - Необычная заготовка на зиму Обязательно попробуйте!!! Если бывают зеленые помидоры, должна быть и зеленая аджика! Попробуйте также аджику из помидоров и абхазскую аджику. Ингредиенты Перец сладкий зеленый 600 г Помидор зеленый 200 г Перец чили зеленый 1 шт. Чеснок дольки 6 шт. Кинза 50 г Петрушка 50 г Базилик свежий зеленый 50 г Кориандр молотый 1 ст.л Хмели-сунели 1 ч.л Куркума молотая 1 ч.л Растительное масло 5 ст.л Соль по вкусу Пошаговый рецепт Зеленая аджика с фото 1.…
vk.com
Томатный сок с мякотью на зиму Ингредиенты: 1,2 кг помидоров, 2 ч.л. соли. Приготовление: Томатный сок на зиму, приготовленный по такому рецепту, не нужно варить, однако ему требуется стерилизация. Для приготовления сока с мякотью нужны спелые помидоры. Тщательно их вымойте, откиньте на дуршлаг и опустите на 1-2 минуты в кастрюлю с кипящей водой. После этого достаньте помидоры и опустите их в кастрюлю с холодной водой, также на 1-2 минуты. Теперь с помидоров можно легко удалить кожицу, что и…