рыба: соление и закуски
prigotovim-edu.ru
Маринованная килька острая • 0,5 кг свежемороженой кильки. Для рассола на 0,5 л воды: • 5 ст. л. соли • 1 ст. л. сахара • 2-3 лавровых листа • 4-5 горошин черного перца • 2-3 горошины душистого перца. Для маринада: • 1 ст. л. соевого соуса • 2 струнка сушеного острого перца • 3 ст. л. растительного масла • щепотка молотого черного перца • лук и зелень для украшения
ok.ru
Семга "Гравлакс"
Делать это блюдо следует заранее, но получается безумно вкусно! Сохрани рецепт!
Ингредиенты:
Филе семги (на коже) — 1 кг
Мелкая соль — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Черный молотый перец — 4 ст. л.
Свежий укроп — по вкусу
Сушеный укроп – по вкусу
1. Смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон.
2. Мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и завер...
ok.ru
Салат «Мимоза»
Ингредиенты:
Консервы в масле (я взяла сардины)
Яйца — 3 шт.
Майонез
Картошка — 4 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сырок плавленый
Зелень
Лук
Приготовление:
1. Для начала следует провести подготовительные работы, т. е. отварить картошку в мундире и яйца вкрутую, а затем почистить их.
2. Взять 2 картошки, натереть их на терке и выложить равномерно на тарелке — это будет первый слой. Тарелку нужно взять глубокую.
3. Смазать майонезом.
4. Открыть банку с консервами, изме...
buljon.ru
Сельдь в сметанно-смородиновом соусе К праздничному столу мы стараемся приготовить самые вкусные, интересные и необычные блюда и закуски. Предлагаю вам попробовать необычный вариант закуски из сельди в сметанно-смородиновом соусе. Вкус получается потрясающий, закуска будет уместна на любом праздничном столе. Сочетание соленой сельди со сметаной и кислыми ягодами замечательное, попробуйте обязательно. Такая закуска придется по вкусу и вам, и вашим гостям. Я использовала для...