rutxt.ru
30.04.2014, 18:42:21
Пирог с курицей и грибами (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Пирог с курицей и грибами
Ингридиенты
- Для приготовления пирога с курицей и грибами понадобится:
- Для теста:
- маргарин - 125 г;
- яйцо - 1 шт.;
- вода - 3 ст. л.;
- мука - 250 г;
- соль - 1/3 ч. л.
- Для начинки:
- филе куриное - 330 г;
- грибы - 250 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- помидоры черри - 13 шт.;
- соль - 1/3 ч. л.;
- перец черный - 1/3 ч. л.
- Для заливки:
- сыр твердый - 150 г;
- сливки (33%) - 300 мл.
Инструкция
- Из нужных ингредиентов замесить тесто и убрать в холод на 30 минут. А в это время обжариваем мелко нарезанное куриное филе. Солим, перчим. Обжариваем лук с грибами. Солим, перчим. Смешиваем с курицей. Для заливки натираем на мелкой терке сыр и смешиваем со сливками. Тесто раскатываем на столе и выкладываем в разъемную форму, формируя бортики. Если форма круглая, то подойдет на 24 см. У меня примерно такая же по размеру, но квадратная. Выкладываем начинку. Сверху раскладываем половинки помидорок. Распределяем сверху равномерно заливку и выпекаем пирог с курицей и грибами при температуре 180 градусов минут 40-50 до румяного цвета. Готовый пирог остужаем и подаем к столу. Пирог с курицей и грибами получается и вкусным, и сытным. Приятного аппетита!
Пирог с курицей и грибами (рецепт с фото) | RUtxt.ru
