edimdoma.ru
21.07.2014, 7:12:36
Торт "Тирамису" (Torta tiramisù) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Торт "Тирамису" (Torta tiramisù)
Ингридиенты
- маскарпоне - 250 г
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- сливки 35-38% - 200 мл
- какао-порошок - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 115 г
- масло сливочное - 115 г
- мука - 145 г
- разрыхлитель - 8 г
- ванилин - 1 упаковка
- кофе свежесваренный - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Духовку включить на 180 С. Приготовить бисквит. Смешать яйца и сахар с помощью венчика, не до фанатизма, просто чтобы сахар растворился...
- На весь экран # шаг 2/14Сливочное масло растопить и слегка охладить. Добавить к яичной массе и размешать.
- На весь экран # шаг 3/14Всыпать просеянные муку и разрыхлитель.
- На весь экран # шаг 4/14Добавить ванилин и кофе.
- На весь экран # шаг 5/14Выложить тесто в подготовленную форму (смазанную маслом и присыпанную мукой).
- На весь экран # шаг 6/14Выпекать в разогретой 25 минут. Готовый бисквит охладить на решетке. Он получается небольшой.
- На весь экран # шаг 7/14Полностью остывший бисквит разрезать пополам.
- На весь экран # шаг 8/14Для крема взбить сливки...
- На весь экран # шаг 9/14Маскарпоне растереть с сахарной пудрой.
- На весь экран # шаг 10/14Осторожно смешать и сделать крем.
- На весь экран # шаг 11/14Смазать кремом нижний корж. Присыпать какао-порошком. (я забыла!)
- На весь экран # шаг 12/14Смазать верх и бока торта оставшимся кремом. Присыпать обильно какао-порошком. Украсить по желанию...
- На весь экран # шаг 13/14Приятного Вам аппетита!
- На весь экран # шаг 14/14А если кому будет интересно, у меня был еще рецепт вот такого вкусного "Тирамису по-американски"! ;)) http://www.edimdoma.ru/retsepty/54643-tort-tiramisu-po-amerikanski поделиться фото 5.0согласны?
Торт "Тирамису" (Torta tiramisù) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
