ХРУСТ-ХРУСТ - РЕЦЕПТ Ингредиенты капуста, белокочанная 2-3 кг корень хрена - 1 кг Маринад: вода 2 стакана уксус 5% или фруктовый - 1 стакан сахар 60 гр соль 20 гр перец душистый - -10 горошин гвоздика - 10 шт Как приготовить Кочан капусты разберите на листья (осторожно) и пробланшируйте в подсоленной кипящей воде 2 минуты. Охладите и нарежьте полосками - 7см шириной каждый. (я резала почти кругами. Неважно какого размера, т.к. при мариновании -2.3. недели - размер особенно не влияет на…