Кулинария - Заготовки, хранение овощей, квашение капусты
Банки в зиму
sadovodka.ru
Укроп на зиму можно не только сушить, солить и замораживать, но и заготовить отличный укропный соус. Получается очень вкусно!
Если хочется приготовить из укропа что-то новенькое, то этот рецепт будет очень интересен.
Очень вкусная заправка для салатов.
Можно использовать как соус к мясу, рыбе, макаронам, картофелю.
А также, как добавку в супы и запеканки.
Ингредиенты
Приготовление:
Отделить зелень от стеблей.
Стебли выбросить.
Зелень хорошо промыть.
Сложить в чашу блендера.
Добавить чеснок, пр…
vk.com
Маринованная тыква
Не ожидала, что маринованная тыква окажется таким вкусным блюдом.
Что надо для приготовления 1,5 л:
Мякоть тыквы – 650г
Лук репчатый – 1 луковица – 70г
Чеснок – 6 зубчиков
Перец красный острый – 1 шт.
Зелень петрушки и укропа - полпучка
Для маринада:
Вода – 0,5л
Уксус столовый 6% - 100мл
Сахар – 1 ст. ложка (с верхом)
Соль – 1 ст. ложка
Масло растительное – 75 мл
Гвоздика – 5 бутонов
Душистый перец – 4 горошины
Перец черный – 6 горошин
Лавровый лист –...
moi-receptik.ru
Консервированные помидоры на зиму — самый лучший рецепт! Получаются безумно вкусные! Это Самый Лучший Рецепт! Ингредиенты: Помидоры Лук репчатый Перец черный горошком Перец душистый горошком На 1 литр воды: Соль — 1 ст.л. Сахар — 4 ст.л. Уксус 70%: На 1 л.банку — 1 ч.л. На 2 л.банку — 1 дес.л. На 3 л.банку — 1 ст.л. Подробный рецепт консервирования помидор на зиму …
moi-receptik.ru
Огурцы на зиму, как малосольные Эти огурцы на зиму получаются как малосольные, хранятся при комнатной температуре. Только представьте себе, открываете зимой баночку, а там малосольные огурчики, прям пахнут свежими. Очень хороший рецепт, закрывала уже неоднократно. Попробуйте. Ингредиенты. Соль — 90 гр.; Сахар — 30 гр.; Уксус — 50 гр.; Огурцы — 2 кг.; Вода — 3 л.; Перец болгарский ,- …
ok.ru
МАМА НАУЧИЛА! ОБАЛДЕННАЯ Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Простой рецепт Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Рецепт очень простой и проверен годами! Обязательно попробуйте
Ингредиенты: на 3-х литровую банку
Капуста - 2 - 2,5 кг.
Морковь - 1 шт.
Соль - 2 ст.л (не йодированная)
Сахар - 2 ст.л
Вода - около 1 л. (остывшая кипяченая)
Оставьте комментарий и жмите "Нравится" - это луч...
ok.ru
Съели банку за раз! Возьмите этот рецепт и зимой будете меня благодарить! Нам нужно:
свекла - 1 кг.
помидоры - 1.5 кг.
болгарский перец - 1 кг. (желательно красный)
горький перец - 3-5 шт. (по вкусу)
чеснок - 2 головки
сахар - 100 гр.
соль - 2 ст. ложки с горкой (по вкусу)
уксус 9% - 100 мл.
растительное масло - 100мл.
sadovodka.ru
ДОМAШНИЙ КEТЧУП НA ЗИМУ Кeтчуп с помидорами и яблоками2 кг помидоров, 250 г яблок, 250 г лука, 150 мл уксуса 9%, 1 столовая ложкa корицы, 4 бутончика гвоздики, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотого черного перца, 150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустим через...
ok.ru
ЛЕЧО.
Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится
Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
passionforum.ru
Огурчики камышенские. Рецепт для общего пользования. | Кулинария Увидела сейчас топик с вопросом про рецепт огурцов. И решила не писать опять рецепт в комментах энный раз, а выложить топиком.раз и для всех.Называется рецепт "огурцы камышенские". Проверенный неоднократно и всеми потребителями одобрен.Обязательные условия- сорт огурцов.должен подходить...