Кабачковая икра с чесноком Безумно вкусная домашняя заготовка, для любителей кабачковой икры, с яркой ноткой ароматного чеснока. Рецепт семейный. Ингредиенты: 4 кг кабачков (молоденьких) 2 кг моркови 1,5 кг лука 2,5 ст.л соли 200 гр сахара 20 гр паприки (сладкой) 15 гр душистого перца 1 ч.л смеси острого перца"Коррида" состав:перец черный,розовый,чили 150 мл уксуса 9% 400 мл растительного масла 2-3 крупных головки чеснока 500 гр томатной пасты Пригот