edimdoma.ru
17.11.2014, 20:02:55
Кофейно-творожный мусс | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Кофейно-творожный мусс
Ингридиенты
- творог 5% - 125 г
- сахар - 50 г
- кофе растворимый - 1 ч. л.
- молоко - 25 мл
- яичные белки - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8В теплом молоке растворяем кофе. В чаше соединяем крем-сыр, кофе и сахар.
- На весь экран # шаг 2/8Взбиваем миксером до гладкости.
- На весь экран # шаг 3/8Яичный белок взбиваем до крепких пиков.
- На весь экран # шаг 4/8К сырно-кофейной смеси порциями добавляем белок и движениями лопатки снизу-вверх соединяем..
- На весь экран # шаг 5/8До получения воздушной однородной смеси.
- На весь экран # шаг 6/8Раскладываем по порционным креманкам и ставим в холодильник минимум на 40 минут.
- На весь экран # шаг 7/8Затем горький шоколад нарезаем стружкой и посыпаем крем-мусс. Готово!
- На весь экран # шаг 8/8На самом деле здесь для творчества - непочатый край. Можно желток добавить в творожную смесь и взбить все вместе, можно кофейный ликер добавить или другой какой алкоголь, можно добавить орешки...Но мне захотелось именно так: чем проще, тем лучше. СМАЧНОГО! поделиться фото 5.0согласны?
Кофейно-творожный мусс | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
