povarenok.ru
26.11.2013, 16:02:18
Куриные пальчики "МакДональдс отдыхает" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Куриные пальчики "МакДональдс отдыхает"
Ингридиенты
- Филе куриное — 3 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая
- Горчица — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки) — 1 стак.
- Сметана
- Мед — 1 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Инструкция
- Филе промыть и нарезать длинными полосочками.
- Смешаем их с перцем, солью, сахаром, горчицей, паприкой. По желанию можете добавить чесночный порошок. Дать пропитаться минут 30.
- Каждую полосочку из филе обмакиваем в муке.
- .. Затем во взбитое яйцо..
- ... а затем в панировочные сухари ( я в них добавила немного прованских сушен. трав - для аромата)
- Обжарить наши "пальчики" в хорошо разогретом масле (желательно чтобы оно полностью их покрыло)
- Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек жира
- Далее смешиваем все ингридиенты для нашего соуса - сметану, мед, измельченный укроп, лимон. сок, соль, перец и 1 ч. л. горчицы.
- Хорошенько перемешиваем
- А дальше... самый волнующий процесс...
- Вмокаем готовые "пальчики" в соус и...
- Наслаждаемся!
- Приятного Вам аппетита!
Куриные пальчики "МакДональдс отдыхает" - кулинарный рецепт
