povarenok.ru
12.02.2015, 17:42:01
Быстрая сырная лепешка - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Быстрая сырная лепешка
Ингридиенты
- Моцарелла (любой сыр) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (жирность 15%) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Сыр натереть на терке (у меня моцарелла для пиццы отечественная).
- Яйца соединить со сметаной, перемешать, слегка посолить, учитывая вкус сыра.
- Добавить муку, перемешать.
- Добавить нарезанную зелень, перемешать.
- Добавить натертый сыр, перемешать.
- На сковородку (диаметр 20-22 см) налить растительное масло, слегка прогреть, выложить сырную массу. Жарить на огне чуть меньше среднего под крышкой 5-7 минут, затем перевернуть лепешку на другую предварительно разогретую сковородку, продолжить процесс приготовления еще 5-7 минут. Лепешка хороша как горячей, так и остывшей.
Быстрая сырная лепешка - кулинарный рецепт