gotovim.ru
27.11.2013, 16:40:34
Цимес морковный. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Сохранено в ПОСТ и просто постные блюда
Разное
Цимес морковный
Ингридиенты
- морковь - 500г
- растительное масло - 2-4 ст.л.
- картофель - 300г
- чернослив (без косточек) - 200г
- изюм - 100
- сахар, корица, соль - по вкусу
- вода
Инструкция
- Морковь нарезать тонкими брусочками.
- Картофель порезать кубиками.
- Поместить морковь в сотейник, посолить по вкусу, добавить растительное масло, немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить, а затем тушить цимес под крышкой до мягкости. Периодически помешивать.
- Добавить к моркови картофель, влить немного воды и готовить на маленьком огне до мягкости картофеля.
- Добавить изюм и чернослив, посыпать сахаром и варить под крышкой еще минут 15. Цимес готов. Его можно подать как основное блюдо или как гарнир к мясу.
Цимес морковный. Фото-рецепт / Готовим.РУ