кулинария: ах, картошечка...
ok.ru
Рыба в картофельной корочке.
Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Приготовление:
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым ма...
ok.ru
Подала гостям на горячее этот "Праздничный картофель".
Такого восторга я не видела давно.
Ммм... Картошка была такой вкусной, что съели ее за раз и всем очень хотелось добавки.
Такую картошечку я теперь готовлю и на обычные ужины. Мои домашние ее обожают.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 гр сливочного масла
8-9 шт картофеля
2 ст.л. сметаны
70 гр тертого сыра
4-5 зуб. чеснокусу перец чёрный молотый
4-5 веточки петрушки (можно сушёной)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почистить, помыть картофель. Отв...
vkusno.mirtesen.ru
Слоеный пирог с картошкой можно есть хоть каждый день! Очень вкусно получается - Будет вкусно - 15 января - 43698634099 - Медиаплатформа МирТесен Вкуснейший слоеный пирог с картошкой с хрустящим тестом и нежной начинкой. Такой соленый пирог с картошкой может заменить целый обед, его можно подавать с салатом из свежих овощей. Видео рецепт хрустящего пирога с картошкой 👇 Рецепт слоеного пирога с картошкой: 500-600 г слоеное бездрожжевое тесто - 15 января - 43698634099 - Медиаплатформа МирТесен
ok.ru
Вареники, которые никогда не развариваются
Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.
Нам понадобится:
тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
...
ok.ru
Самое нежное мясо! Куриный шашлык с картошкой в духовке
Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт
Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус.
Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.
Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выклады...
ok.ru
Молодой картофель с чесноком в духовке
Ингредиенты:
• 1 кг молодого картофеля,
• 3 зубчика чеснока,
• 0,5 ч ложки прованских трав или тех специй, что вам по вкусу,
• 3 ст ложки растительного масла,
• соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:⠀
Шаг 1
Картофель помыть и почистить. Молодой картофель можно почистить металлической щеткой, кто гораздо быстрее. Если картофель крупный, то можно порезать в виде долек.
Шаг 2
полить картофель маслом, посолить, поперчить,...
poleznosty.ru
Картофельные галушки пo-зaκapпaтcκи oчeнь выpyчaют‚ ecли нaдo быcтpo‚ вκycнo‚ cытнo и oчeнь эκoнoмнo нaκopмить бoльшyю κoмпaнию Κapтoфeльныe гaлyшκи пo-зaκapпaтcκи oчeнь выpyчaют‚ ecли нaдo быcтpo‚ вκycнo‚ cытнo и oчeнь эκoнoмнo нaκopмить бoльшyю κoмпaнию. Οбoжaю их зa вκyc и лeгκocть. Ингpeдиeнты: κapтoшκa – 400 г cливoчнoe мacлo — 50 г яйцa – 1 штyчκa мyκa – 100 г лyκ peпчaтый — 1-2 штyчκи мacлo pacтитeльнoe — 3 cтoлoвых лoжκи coль‚ пepeц‚ зeлeнь Πpигoтoвлeниe: Κapтoфeль […]
ok.ru
Картофель по-деревенски.
Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать на четвертинки и отварить до полу готовности, слить воду. Копчёную колбаску (у меня охотничья, как правило), бекон или копчёную курицу порезать на кусочки. Лук почистить и нарезать на дольки крупно, чеснок зубчиками. На противень положить смалец и поставить в духовку на пару минут, чтоб растопился. Если не смалец то растительное масло.
Нагреть духовку до 200 оС. Картошку переложить на противень и пере...
ok.ru
Несколько правил того, чтобы ваша жареная картошка получилась вкусной и красивой.
- картофель нужно опускать в хорошо разогретое на сковороде масло
- перемешивать не больше 3-4-х раз за всю готовку
- солить в самом конце
- лук или чеснок, а также специи добавляются за 3-5 минут до готовности, иначе подгорят
Порезанный картофель опускаю в раскалённое масло на сильном огне и не трогаю 3-4 минуты пока не схватится корочка, затем аккуратно переворачиваю лопаткой, уменьшаю ого...
ok.ru
Ленивые вареники с картошкой - это просто супер! Вкусный, быстрый, удобный рецепт - что еще можно сказать? Они приятно удивят вашу семью!
Ингредиенты для рецепта:
- 400 грамм картофеля (примерно 2 очень крупных или 4 средних клубня);
- 170 грамм пшеничной муки;
- 80 грамм манной крупы
- пол чайной ложки соли;
- чайная ложка сухой сладкой паприки;
Зажарка:
- одна головка репчатого лука;
- 150 грамм свежих шампиньонов (по желанию)
- 3-4 столовые ложки растительного (подсолне...
ok.ru
Куриный шашлык с картошкой в духовке.
Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт
Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.
Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выклады...