НУДЛИ УКРАИНСКИЕ !!! **Гарнир: лук, морковь -обжарим; затем мясо или кура 500г -кусочки, соль, перец -жарим слегка; вода - тушим до готовности. *Нудли -тесто не тугое: кефир 0.5ст, сода, соль, ввести муку -сколько возьмёт, оставим. *Картофель 1гк - дольки, жарим отдельно, до п/готовности.*Нудли: тесто в пласт, смажем карт/маслом, прес/чеснок 3зуб, зелень - в рулет, на дольки в 1.5см. *В кастрюлю с мясом: нудли и картофель, добавив воду. Тушим 15мин, под крышкой. *Второе без хлеба - это улёт)))