povarenok.ru
16.06.2015, 7:40:49
Вкусные блины - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Блины с сырно-яичной начинкой
Ингридиенты
- Яйцо куриное (2 - начинка, 2 - тесто) — 4 шт
- Молоко — 300 мл
- Соль (Щепотка)
- Сахар — 1 ст. л.
- Водка — 1 ст. л.
- Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
- Сыр плавленый (90 г) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп (4 веточки)
- Майонез (Или сметана) — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан=200 мл) — 1 стак.
Инструкция
- 2 яйца поставить отваривать. Из оставшихся яиц, соли и сахара взбить смесь. Добавить водку, молоко и масло, взбить
- Далее всыпать муку и взбить. Пожарить блины с двух сторон. Я брала сковороду диаметром 18 см. Для начинки: мелко порубить отварные яйца и зелень. Чеснок пропустить через пресс.
- Добавить перец и натертый на крупной терке сыр. Добавить майонез и тщательно перемешать. На готовый блин выложить на край начинку
- И свернуть рулетом. При подаче блин можно разрезать на 2 части.
Вкусные блины - кулинарный рецепт