ХАНУМ - РУЛЕТКА !!! **Тесто крутое:яйцо, вода 50-100мл, раст/масло 2ст/л, мука -стоит. *Начинка: в мясной фарш: тёрт/картофель, специи, соль. Морковь 2шт -тёрка, лук 2шт, специи -обжарь. *Тесто тонко в пласт -мясной фарш, на него -овощи, и плотно рулетом. *В духовку -на фольгу или смаз/пароварку - в воду добавь лавр, душ/перец, соль. Вари 40мин. *Подача: на блюдо, полей маслом, и с томатным или сметанным соусом.