РЕЦЕПТЫ
youtube.com
Ветчина домашняя. Ветчина из свиной лопатки. Рубленая ветчина.Свиная лопатка - 1 кг 400 грамм
Соль нитритная - 15 грамм
Соль пищевая каменная - 15 грамм
Сахар - 2 грамма
Чеснок (сухой) - 1 - 1,5 ч.
Кардамон - 1/2 ч. л
Мускатный орех - 1/2 ч.л
Перец черный молотый - 1/2 - 1 ч.л ( по желанию)
Выдержать мясо в течении 24 - 72 часов в холодильнике.
Готовлю в духовке при температуре 100 градусов
Время приготовления 1 час 50 минут.
1001eda.com
Луковый суп рецепт приготовления. Луковый суп имеет приятный мягкий вкус и насыщенный аромат. Благодаря специальной обработке лук теряет всю свою горечь и приобретает совершенно иной вкус. Луковый суп, питательный и в то же время легкий для желудка, можно подавать даже на завтрак. Это особенно актуально для тех, кто накануне несколько злоупотребил выпивкой (но если луковый суп использовать для снятия алкогольной интоксикации, то сыр лучше не добавлять).
vkusno.mirtesen.ru
Чечевица «Яхния» с ароматной морковью - БУДЕТ ВКУСНО! - медиаплатформа МирТесен Ингредиенты: 1 стак. чечевицы 100 мл оливкового масла 1 крупная луковица(нарезать кубиками) 3 зубка чеснока(нарезать пластинами) 1 ст.л. сушеного тимьяна 1/4 ч.л. кориандра (крупно молотого) 3 средних моркови(нарезать пластинами) 2 ч.л. коричневого сахара 1,5 стак. овощного бульона 2 десерт.л.
ok.ru
Сало получается,как копченое!
Но коптить мы его не будем!
1 кг сала с мясной прослойкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закип...
vk.com
ТЫКВЕННЫЙ МЕД - БАЛЬЗАМ ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Чтобы сделать тыквенный мед надо взять тыкву, срезать с нее верхушку и вынуть все внутренности.
Затем надо насыпать в тыкву сахара до краев, накрыть срезанной ранее верхушкой и поставить в таз.
Тыква должна стоять в тазу пока корочка не станет мягкой.
После этого все содержимое тыквы слить в банку.
Это и есть тыквенный мед.
Хранить его надо в холодильнике.
Тыквенный мед можно пить в любом количестве и в любое время.
ok.ru
Хит сезона 2019
Мощнейшая закуска из Кабачков. Это просто бoмбa, огoнь блюдо,
закатить глаза от радости и не дышать, ахи и охи: ммм... вееещь
Ну Вы поняли, да, насколько этот рецепт нравится всем кого угощала.
Вытерпеть и не слопать все сразу ну просто не реально! Лучшая закуска.
Готовим:
Трем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков.
Дальше эту вермишель нужно залить супер рассолом.
Для этого смешиваем половину стакана масла, половину стакана ...
vk.com
Готовлю эту летнюю витаминную закуску со сметаной
Раньше приходилось постоянно жарить кабачки на всю семью.
Теперь — куда там! Требуют эту закуску.
Кaбачки со cметаной
ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г кабачков
200 г сметаны
1 яйцо
1 ст. л. муки
3 ст. л. подсолнечного масла
0,5 ст. воды
2 зубчика чеснока
пара веточек укропа
соль и специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Налей в миску подсолнечное масло. Добавь туда соль и специи. Очень хорошо с кабачками сочетаются базилик и орегано. Кабачки...