povarenok.ru
06.07.2013, 3:17:12
Серия постов о том, что ест Бред Питт в кино! :) Фильм, а ниже то, что в нем ест герой, роль которого исполняет один из самых популярных, красивых и талантливых актеров планеты – Бред Питт. По клику на картинку рецепт. Подробнее
Сохранено в Еда из кино
Еда и напитки
Картофель фри диетический
Ингридиенты
- Картофель (крупный) — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Соль (лучше крупная, морская)
Инструкция
- Очищаем сырой картофель от кожицы, нарезаем так, как нравится (мне нравится классический вариант нарезки картофеля - длинными палочками)
- В миске немного взбиваем вилкой белок или процеживаем его через сито. Необходимо избавиться от белковых комочков, и только. В плотную массу или добела белок взбивать не надо!
- Обмакиваем картофель в белке. Белок не даст выйти влаге из картофеля, тем самым наше блюдо получится нежным и не сухим.
- Выкладываем картофельные палочки либо на сухой противень, либо на противень с пекарской бумагой, либо на противень, слабо промазанный маслом. Ставим в нагретую до 200С духовку на 25-40 минут (в зависимости от толщины ломтиков). Так как картошка у меня максимум диетическая, то я выкладываю на просто сухой противень. В процессе запекания в духовке не переворачивала, картофель к противню не прилип. Но я не знаю, на чем вы собираетесь запекать и какая у вас духовка. Всякое, как говорится, возможно :))
- Как только картофель подрумянится и станет мягким, вытаскиваем из духовки, перекладываем на блюдо, солим и кушаем! Приятного аппетита =)
Серия постов о том, что ест Бред Питт в кино! :) Фильм, а ниже то, что в нем ест герой, роль которого исполняет один из самых популярных, красивых и талантливых актеров планеты – Бред Питт. По клику на картинку рецепт.
Комментарии