alimero.ru
08.01.2014, 1:42:34
Тарталетки с икрой. 2 варианта / Рецепты с фото Подробнее
Сохранено в салаты,закуски
Еда и напитки
Тарталетки с икрой. 2 варианта
Ингридиенты
- маленькие тарталетки
Инструкция
- Я обожаю красную икру, ведь помимо того, что она полезная, она ещё и невероятно вкусная! К сожалению, часто покупать её у меня нет возможности. Но на одном из зимних праздников, к которым я отношу день свадьбы родителей, Новый год, Рождество Христово, она обязательно должна присутствовать. Это закон! Тарталетки с икрой — чудесная закуска для любого праздничного стола! Но чем их начинить помимо самого главного? Я предлагаю два варианта. Ингредиенты: маленькие тарталетки Для первого варианта — 100 г красной икры — 40 г твёрдого сыра — 40 г сливочного масла — 2 яйца — петрушка — укроп — смесь перцев Для второго варианта — 100 г красной икры — 100 г сливочного масла — 80 г плавленого сыра Приготовление: 1. Первый вариант Отварить два яйца. Натереть на мелкой тёрке яйца и сыр. Сыр лучше взять самый обычный, без своего ярко выраженного вкуса. Добавить сливочное масло, немного порубленного укропа и перемолотую смесь перцев. Тщательно перемешать. Выложить эту начинку в тарталетку. Сверху выложить икру. Украсить петрушкой. 2. Второй вариант. Второй вариант гораздо проще и быстрее. Выложить плавленый сыр (я предпочитаю не 100-граммовые сырки в фольге, а в большом пластиковом контейнере), на него размягчённое сливочное масло. Сверху — икру и опять же украсить листочком петрушки. Оба варианта готовы к подаче! Менее праздничный по виду, но не менее вкусный вариант — намазать сливочное масло на кусочек хлеба, а сверху выложить икру. Если вы хотите прочувствовать её вкус — этот вариант подойдёт как нельзя лучше, потому как сливочное масло идеально подчёркивает его. При выборе икры не забывайте о том, что мороженая икра не такая вкусная, как «живая» и, конечно, должна стоить существенно дешевле. По виду крупинки должны быть одинаковыми, чистыми, целыми, однородного цвета. А вам нравится закуска с красной икрой? Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Тарталетки с икрой. 2 варианта / Рецепты с фото
