gruzinskaya-kuhnya.ru
11.04.2016, 3:29:34
Кубдари - грузинский пирог с мясом - =Ингредиенты (для начинки): 500 г свинины, 500 г молодой говядины, 1 луковица среднего размера, 2 зубчика чеснока, 1/3 ч.л. сухого тмина, 1/4 ч.л. сухого укропа, 1 ч.л. сухого кориандра, 1/2 ч. л. уцхо сунели (голубой пажитник), 1 ч. л. молотого красного перца и соли. Ингредиенты (для теста) : 900 г муки, 400 мл теплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей или 15-20 г. мокрых, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 200 г муки, сливочное масло — для смаз
Сохранено в Выпечка НЕсладкая. ПИРОГИ
Еда и напитки
Кубдари - грузинский пирог с мясом -
=Ингредиенты (для начинки):
500 г свинины,
500 г молодой говядины,
1 луковица среднего размера,
2 зубчика чеснока,
1/3 ч.л. сухого тмина,
1/4 ч.л. сухого укропа,
1 ч.л. сухого кориандра,
1/2 ч. л. уцхо сунели (голубой пажитник),
1 ч. л. молотого красного перца и соли.
Ингредиенты (для теста) :
900 г муки,
400 мл теплой воды,
1 ч.л. сухих дрожжей или 15-20 г. мокрых,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 яйцо,
200 г муки,
сливочное масло — для смаз