еда: Пельмени,манты,варенники
ok.ru
САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот ...
passionforum.ru
Невероятная Вкуснятина из молока за считанные минуты! - запись пользователя kalnina в сообществе Болталка в категории Кулинария Большой Ленивый блин в духовке. Получается ну просто невероятно вкусно, главный плюс, не требует постоянного внимания и присутствия на кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко – 1л.Яйца – 4 шт.Мука – 450гр.Соль – 1ч.л.Сахар – 1 ч.л.
vk.com
Как лучше печь блины? 9 умных советов домохозяйкам: 1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. 3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым. 4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков. 5.…
ok.ru
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонко
vkusno.mirtesen.ru
Тортеллини. Итальянские пельмени из пресного теста с мясом, сыром или овощами. Историческая родина тортеллини — регион Эмилия.
Тесто:
мука — 2 стакана
желток — 1 шт.
вода (теплая) — 100 мл
Начинка:
шпинат (свежий или замороженный) — 2 больших пучка ( 200 г)
сыр (в идеале Рикотта, но можно обычный творог) — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
соль по вкусу (0,25 ч. л.)
Заправка:
сливочное масло — 100 г
чеснок — 1-2 зубца
Пармезан (можно заменить любым твердым тертым сыром) по вкусу