баклажаны
women-jur.ru
Самая вкусная еврейская закуска — хацилим! Лучшее, что можно сделать из синеньких. - Женский Журнал У моей мамы есть традиция — каждый год в середине июля она едет в Одессу к своей школьной подруге Софье. Раньше и я, когда была маленькой, гостила у нее. Тетя Соня поистине необыкновенный человек: очень гостеприимный, разносторонний, веселый и интересный, а еще она готовит самую вкусную в мире закуску — хацилим. Хацилим — это ближневосточная холодная …
youtube.com
ИДЕАЛЬНОЕ блюдо из баклажанов! БЕЗ жарки и варки – ВКУСНО и ПОЛЕЗНО! Аджапсандал в духовке - YouTube Баклажаны – 1,2 кг
Помидоры – 600-700 г
Перец – 600-700 г
Лук – 2-3 шт. (300-400 г)
Чеснок – 3-4 зубчика
Зелень – 1 небольшой пучок (базилик, кинза или петрушка на ваш вкус)
Яблочный уксус 6% - 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Растительное масло – 2-3 ст.л.
ok.ru
Баклажаны по-краснодарски
Потребуется:
Баклажаны - 2кг
Перец болгарский - 900гр
Лук репчатый - 700гр
Чеснок - 280гр
Яблоки кислых сортов - 2шт.
Масло растительное без запаха - 150мл
Помидоры протертые свежие - 2л
Сахар - 150гр
Соль - 2ст.л. без горки
Перец черный молотый - 1ч.л.
Перец чили - 1шт
Эссенция уксусная 70% - 1ч.л.
mestovstrechi-klud.ru
Блюдо, которое сжигает жир: ем, наслаждаюсь и худею! Не блюдо, а чудо какое-то!
ok.ru
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ. БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
- Баклажаны - 3 кг
- Перец сладкий красный (!) -1 кг
- Перец горький стручковый -1-3 шт
- Чеснок-300 г
- Сахар - 1 стакан
- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
- Масло растительное -1 стакан
- Соль -1,5 ст. л.
Готовим:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до рум...