povarenok.ru
17.08.2016, 8:54:40
Котлеты куриные "Мячики" Подробнее
Сохранено в Блюда из мяса Птицы
Еда и напитки
Котлеты куриные "Мячики"
Ингридиенты
- Филе куриное — 500 г
- Яблоко (можно 1,5) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Лук зеленый — 1/2 пуч.
- Вода — 2 ст. л.
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Отжать полностью сок.
- Филе курицы нарезать на кусочки и помолоть на мясорубке или в блендере.
- Отжатые яблоки, нарезанный зеленый лук, панировочные сухари и воду миксуем в блендере.
- К полученной массе добавим измельченное куриное мясо. Добавим соевый соус "Киккоман". Поперчить.
- Мокрыми руками формируем шарики из фарша, делаем мячики. Обвалять в муке.
- Жарим на подсолнечном масле до коричневой корочки.
Котлеты куриные "Мячики"