Хачапури
volshebnaya-eda.ru
Кубдари: хачапури с мясом Хачапури с мясом называются кубдари (კუბდარი). Рецепт родом из грузинского региона Сванетия. Традиционно тесто замешивают дрожжевое, на обычной воде или минеральной, на молоке или с добавлением мацони. Разминают руками лепешку, а внутрь укладывают мясную начинку, причем мясо обязательно очень мелко рубят ножом, а не прокручивают через мясорубку.
surrealistichnay.blogspot.de
Вкус Жизни - Le gout de la vie: Хачапури с соусом. Рецепт №4 Марафон- "Пикник" (флешмоб)