webspoon.ru
14.10.2016, 5:36:52
Банановый крем рецепт с фото, готовим банановый крем для торта, десерта на Webspoon.ru Подробнее
Сохранено в Торты
Еда и напитки
Банановый крем
Ингридиенты
- Бананы 3 шт.
- Вода 1 ст. л.
- Какао порошок 1 ст. л.
- Масло сливочное 70 г
- Молоко сухое 100 г
- Сахар 90 г
- Сахар ванильный 4 г
- Сливки 100 мл
Инструкция
- Чтобы приготовить десерт, необходимо взять бананы, масло сливочное, сливки 30%, молоко сухое, ванильный сахар, какао и воду.
- Бананы вымыть, очистить, пюрировать.
- В кастрюлю добавить воду, сахар и сливочное масло. Кастрюлю поставить на медленный огонь. Кипятить до тех пор, пока растает сахар.
- Сливки нагреть.
- В масляно-сахарную смесь добавить горячие сливки. Перемешать. Вскипятить. Немного остудить.
- Добавить частями сухое молоко, взбивая венчиком, чтобы не было комков.
- Взбить массу с помощью блендера, добавить банановое пюре. Продолжить взбивать.
- Добавить какао порошок. Перемешать.
- Выложить массу в лоток. Накрыть плотно плёнкой. Остудить в холодильнике пару часов. Готовый крем использовать для начинки пирожных, намазки коржей и тостов.
Банановый крем рецепт с фото, готовим банановый крем для торта, десерта на Webspoon.ru
