edimdoma.ru
04.11.2016, 8:26:50
Блинчики с апельсиново-лимонным соусом | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Сохранено в А на носу-то. - Масленка!
Разное
Блинчики с апельсиново-лимонным соусом
Ингридиенты
- апельсиновый сок - 150 мл
- лимонный сок - 50 мл
- сахар - 70 г
- сливочное масло - 30 г
- картофельный крахмал - 1 ст. л.
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- мука - 100 г
- подсолнечное масло - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- молоко - 300 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6В теплом молоке растворить сахар и соль, по одному вбить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Влить в тесто масло и снова перемешать при помощи венчика.
- На весь экран # шаг 2/6Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, в 2 приема и хорошо размешать, чтобы не было комочков.
- На весь экран # шаг 3/6Выпечь тоненькие блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла.
- На весь экран # шаг 4/6Пока мы печем блины, можно между делом приготовить для них соус. Для этого нужно смешать в кастрюле апельсиновый и лимонный сок, нагреть, но не давать кипеть. Добавить к соку сахар, размешать его так, чтобы он растворился. И проварить 3 минуты. Нарезать сливочное масло на небольшие кусочки и добавить к соку. Масло должно раствориться. В отдельную емкость налить немного воды и растворить в ней крахмал. Влить крахмал тонкой струйкой в соус, постоянно помешивая, чтобы крахмал не заварился. Проварить еще 2-3 минуты и снять с огня.
- На весь экран # шаг 5/6Готовые блинчики нужно свернуть сначала рулетиком, а затем "улиткой".
- На весь экран # шаг 6/6Подавать с соусом. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Блинчики с апельсиново-лимонным соусом | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
