Корейский салат на зиму Состав: - 2 кг шинкованой белокочанной капусты - 1,5 кг тертой моркови - 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами - 150-200 г очищенного чеснока - 125 г сахара - 2 ст. ложки соли - 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции - 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное) - 1,5 ч.ложки красного перца