edimdoma.ru
17.11.2016, 9:53:15
Салат из баклажанов в корейском стиле | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Салат из баклажанов в корейском стиле
Ингридиенты
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лук репчатый - 1 головка
- бальзамический уксус - 1 ст. л.
- уксус - 1 ст. л.
- кинза свежая - 1 пучок
- соевый соус - по вкусу
- соль - 1 ст. л.
- кориандр семена - по вкусу
- сахар - 1 щепотка
- баклажаны - 2 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Баклажаны нарезать пластинами, а затем — некрупной соломкой. Посолить 1 ст. л. соли и оставить в холодильнике на 8 часов.
- На весь экран # шаг 2/7Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.
- На весь экран # шаг 3/7Морковь нарезать соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски.
- На весь экран # шаг 4/7Болгарский перец нарезать соломкой.
- На весь экран # шаг 5/7Лук нарезать полукольцами, а затем разобрать руками.
- На весь экран # шаг 6/7Смешать все овощи, мелко нарубленную зелень, добавить оба вида уксуса, немного соевого соуса, давленный чеснок, щепотку сахара, слегка измельченные семена кориандра. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.
- На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Салат из баклажанов в корейском стиле | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
