TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Сохранено в салатыыы Еда и напитки

рецепт

Svetlana Davidova

4999 подписчиков

Салат из свеклы с маринованными грибами

Ингридиенты

Свекла 3 штуки (крупные)
Грибы маринованные 1 банка
Лук красный 1/2 штуки
Майонез 2 столовые ложки
Сметана 1 столовая ложка
Йогурт натуральный маленький стаканчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус винный 1 чайная ложка
Сахар 1 щепотка

Инструкция

1 варим свеклу. Свеклу сварите в чуть подслащенной воде до мягкости. Овощи должны легко протыкаться, но не надо их переваривать. Когда свекла будет готова, слейте с нее воду, остудите и очистите овощи от кожуры. Затем вам останется только все натереть на средней или мелкой терке (это уже кому как нравится). 2 добавляем к свекле грибы. Маринованные грибы промойте прохладной водой и обсушите. Затем нарежьте их на кусочки поменьше, только не очень мелко, и добавьте в тарелку к тертой вареной свекле. 3 добавляем в салат лук. Половину красной луковицы нужно очистить и нарезать очень мелко, а затем отправить в тарелку к прочим ингредиентам. 4 заправляем салат из свеклы с маринованными грибами. Смешайте все ингредиенты и добавьте к ним майонез, сметану и натуральный йогурт. Приправьте по вкусу солью и перцем. Перемешайте и пробуйте. Для дополнительной кислинки можно добавить винный уксус. Дайте салату из свеклы с маринованными грибами постоять 10-15 минут в холодильнике, а потом подавайте его к столу. 5 подаем салат из свеклы с маринованными грибами. Салат из свеклы с маринованными грибами можно подавать к мясу, готовить с ним бутерброды или добавить в салат соленую сельдь и представит на стол как праздничную закуску. Вот такое универсальное блюдо. Вкусно будет в любом случае, так что пробуйте обязательно. Приятного аппетита!

tvcook.ru

Салат из свеклы с маринованными грибами / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото