liveinternet.ru
03.01.2017, 0:10:19
Зефир (простой рецепт). =125 г ягодного или фруктового натурального пюре 1 белок 100 г сахара щепотка лимонного сока (при желании) 5-6 г агар-агара 75 воды 200 г сахара Как сделать пюре? Каждый выбирает как ему удобнее. Кто-то уваривает фрукты-ягоды, кто-то запекает, кто-то тушит в микроволновке. Отмеряем 125 г горячего пюре и добавляем к нему 100 г сахара и лимонный сок при необходимости. Ставим в холод, даем загустеть пюре.
Сохранено в Десерт ЗЕФИР
Еда и напитки
Зефир (простой рецепт).
=125 г ягодного или фруктового натурального пюре
1 белок
100 г сахара
щепотка лимонного сока (при желании)
5-6 г агар-агара
75 воды
200 г сахара
Как сделать пюре? Каждый выбирает как ему удобнее. Кто-то уваривает фрукты-ягоды, кто-то запекает, кто-то тушит в микроволновке. Отмеряем 125 г горячего пюре и добавляем к нему 100 г сахара и лимонный сок при необходимости. Ставим в холод, даем загустеть пюре.