edimdoma.ru
06.01.2017, 16:25:18
Черемуховый торт «Рождественская сказка». Ингредиенты: сахар ванильный, черемуховая мука, сливки 33-35% | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой Подробнее
Сохранено в Выпечка (тарты, торты, чизкейки)
Еда и напитки
Черемуховый торт «Рождественская сказка»
Ингридиенты
- сахар ванильный - 1 пакет
- сливки 33-35% - 400 мл
- маскарпоне - 400 г
- сахар - 5 ст. л.
- черемуховая мука - 300 г
- вода минеральная газированная - 200 мл
- сода - 1 ч. л.
- лимоны - 1/2 шт.
- сахар - 100 г
- пшеничная мука - 300 г
- яйца куриные - 6 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Яйца взбить с сахаром в пену.
- На весь экран # шаг 2/12Добавить половину газированной воды (100 мл), перемешивать не нужно!
- На весь экран # шаг 3/12Затем добавить пшеничную и черёмуховую муку и перемешать лопаткой. Соду погасить в соке половины лимона и вмешать в тесто.
- На весь экран # шаг 4/12Постепенно добавить оставшуюся газированную воду. Густота теста должна быть консистенции жирной сметаны. Дать массе постоять 10 минут. Тесто должно получиться воздушным, наполненным пузырьками газа.
- На весь экран # шаг 5/12Разделить тесто на 2 части. Вылить каждую половинку теста в форму, покрытую пекарской бумагой и смазанной маслом. Выпекать 35-40 минут при температуре 180°С.
- На весь экран # шаг 6/12Готовые коржи остудить на решётке и разрезать с помощью ножа или нитки вдоль на две части.
- На весь экран # шаг 7/12Охлаждённые сливки взбить с щепоткой соли.
- На весь экран # шаг 8/12Маскарпоне (можно заменить любым крем-сыром) взбить с сахаром. Аккуратно соединить сливки с маскарпоне.
- На весь экран # шаг 9/12Коржи часто наколоть зубочисткой, пропитать обильно кремом и соединить между собой. Сверху выложить крем, имитируя сугробы. Выставить торт на ночь на холод.
- На весь экран # шаг 10/12С утра украсить верх торта "снежинками" не тающей сахарной пудры. Бока — тёртым шоколадом.
- На весь экран # шаг 11/12Ну а дальше, можете украсить торт по своему вкусу.
- На весь экран # шаг 12/12А вот и наш кусочек торта! Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Черемуховый торт «Рождественская сказка». Ингредиенты: сахар ванильный, черемуховая мука, сливки 33-35% | Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой
