Блюда с грибами
ok.ru
Я тожe так дeлаю, всeм нравиться, рeцeпт брала из " крeстьянки" 1987г.
Μаринад для любых грибов.
1 литр воды; 2 ст. л. сахара; 4 ч. л. соли; 3 шт. лаврового листа; 6 горошин душистого пeрца; 4 шт. гвоздики; 3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.); 3 ч. л. уксусной эссeнции 70 %.
Πри использовании столового 5% уксуса нeобходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. Πри использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса
ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ: Βскипятить воду, добавить спeции, пров...
ok.ru
Фaршированные грибы - очeнь просто, а главное - вкусно!
Понадобится:
500 г говяжьего фарша
½ ч.л. соли
½ ч.л. черного перца
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
½ ч.л. сладкой паприки
1 кг грибов
50 г тертого сыра
20 мл оливкового масла
1 ст.л. растительного масла (чтобы смазать противень)
Приготовление:
1. Смешайте 500 г говяжьего фарша с ½ ч.л. соли, ½ ч.л. черного перца, 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки и ½ ч.л. сладкой паприки. Сформируйте из фарша мясные тефте...
vk.com
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны - 16 шт.
Картофель - 3 шт.
Сыр - 150 г
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно уда...
vk.com
Маринованные грузди в сметане
Я надеюсь, вам такой простой рецепт маринованных груздей в сметане понравится, так как в сочетании с молочными продуктами даже горечь, свойственная соленым груздям, проявляется в более мягком варианте. А если еще и добавите сок половинки лимона, вообще деликатес получится! Так что рекомендую и вам узнать, как сделать маринованные грузди в сметане!
Ингридиенты:
Грузди маринованные: 500 Грамм (можно использовать соленые, маринованные или конс...
vk.com
Сочные грибочки на закуску.
Ингредиенты:
шампиньоны 1 кг
лук репчатый 2 головки
масло растительное 2 ст. л.
приправа по-корейски 1,5 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соль 1 ст. л.
чеснок 2-6 зубчиков
уксус 1 ч. л.
Приготовление:
1 Шампиньоны маленького размера вымыть, посолить и посыпать сахаром, корейской или любой кавказской приправой, полить уксусом, тушить в течение 10 минут. Добавить растительное масло, крупно нарезанный лук и чеснок. Потушить сочные грибочки в течение пяти минут.