Сыровленая колбасятина. Друзья мои! Сегодня наша тема - сыровяленая колбаса в домашних условиях. Мне очень нравится пробовать и привозить именно сыровяленую колбаску, когда удается путешествовать по Европе. Уже в нескольких странах я ел ее с удовольствием, удивляясь ее тонкому мясному вкусу. Я понимаю, что там она вялится на свежем воздухе, а я могу предложить только московский балкон, но попробовать стоит! Итак я решил навялить несколько батончиков в домашних условиях :...