Салат «Кремлёвский» | советский общепит
= Состав (на 5-6 порций):
свекла варёная – 1 шт. (150-200 гр.);
говядина (без костей) варёная – 200 гр.;
морковь варёная – 1 шт.;
огурцы солёные – 1 шт.;
яйцо варёное вкрутую – 2 шт.;
яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
сыр твёрдый – 100 гр.;
орехи грецкие (ядро) молотые – 2 ст. ложки;
майонез – 150-200 гр.;
соль, зелень, маслины, майонез, тёртый сыр и молотые орехи для украшения при подаче – по вкусу.