edimdoma.ru
10.05.2017, 4:47:47
Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром . Ингредиенты: тесто песочное, яблоки зеленые, сыр голубой Подробнее
Сохранено в Выпечка (несладкая - пироги, маффины, кексы)
Разное
Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром
Ингридиенты
- тесто песочное - 1 пласт
- яблоки зеленые - 2 шт.
- сыр голубой - 200 г
- корень пастернака - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лимоны - 1/2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сливки жирные - 75 мл
- оливковое масло - 2 ст. л.
- сахар коричневый - 1 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 2/3 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- На весь экран # шаг 2/13Форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, выложить тесто так, чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой.
- На весь экран # шаг 3/13Желток перемешать со щепоткой соли и смазать тесто.
- На весь экран # шаг 4/13Отправить форму с тестом в разогретую духовку на 10 минут.
- На весь экран # шаг 5/13Пастернак почистить и натереть на крупной терке.
- На весь экран # шаг 6/13Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить натертый пастернак, посолить, поперчить, добавить 1 ч. ложку сахара и обжарить.
- На весь экран # шаг 7/13Яблоки, удалив сердцевину, нарезать дольками.
- На весь экран # шаг 8/13Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть нарезанные яблоки.
- На весь экран # шаг 9/13Голубой сыр нарезать маленькими кубиками.
- На весь экран # шаг 10/13Яйца разбить, посолить и перемешать с оставшимся сахаром и сливками.
- На весь экран # шаг 11/13На подпеченный корж равномерно выложить обжаренный пастернак.
- На весь экран # шаг 12/13Сверху веером выложить яблоки, посыпать их голубым сыром и залить все яйцами со сливками.
- На весь экран # шаг 13/13Выпекать пирог в разогретой духовке 20–25 минут. поделиться фото 5.0согласны?
Яблочный пирог с пастернаком и голубым сыром . Ингредиенты: тесто песочное, яблоки зеленые, сыр голубой
Комментарии